下馆子:一部餐馆全球史

从世界上家餐馆在中国开封诞生开始，“餐馆史”不单单是讲白色桌布和餐馆老板，“餐馆”本身是映照人类商业社会及人文历史变迁的“镜子”，它因与人类行为的密切联系而深刻反映了人类的社交属性和社会属性，简言之，“下馆子”的历史是人类追求优选体验文明的历史。从餐馆的建筑到烹饪技术的发展，从人员配备到小费、侍者、地方美食、慢食、快餐……这本书气势磅礴地一站式解读了关于“下馆子”的一切...

黄帝内经全集:全译图解版

作为享有盛誉、流传久远的古代中医圣典，《黄帝内经》自问世以来，以其独特的“中国式”养生理论一直传承至今。2000多年来，它被认为是东方传统医学的源头，系统地总结了古代中医全方面的经验和智慧，阐明了人体生命和宇宙生命相应的规律，以阴阳调和、四时顺养等养生理论，对中国人的健康养生做出了不可磨灭的贡献。 《黄帝内经全集 全译图解版》分为《素问》《灵枢》两卷，共162篇，其中《素问》侧重于用理论学说来解释人体的生理现象，《灵枢》则更侧重于实

经典译林静静的顿河(上中下)

《静静的顿河》展示了1912到1922年间，俄国社会的独特群体——顿河地区哥萨克人在次世界大战、二月革命和十月革命以及靠前战争中的艰苦历程。主人公格里高力，是生长在顿河岸边的哥萨克，他动摇于妻子娜塔莉亚与情人阿克西妮亚之间，徘徊于革命与反革命之间，他既是英雄，又是受难者，他有着哥萨克的一切美好品质——勇敢、正直、不畏强暴，而同时，格里高力身上又带有哥萨克的种种偏见和局限，在历史急变的关头，他徘徊于生活的十字路口。作者用悲剧手段，塑造了

西门子S7-1500 PLC编程及项目实践

本书从PLC基础入门和工程实践出发，涵盖内容包括电气控制基础、S7-1500 PLC编程技术及项目应用实践。电气控制部分包括常用低压电器的工作原理及选型、电气控制电路的分析与设计等；PLC编程技术以西门子S7-1500 PLC为主线，详细介绍了S7-1500 PLC的硬件结构和指令体系，同时还介绍了西门子人机界面的相关设计方法，重点讲解了西门子近期新TIA博途软件的使用，并将S7-1500 PLC系统的知识体系贯穿于PLC项目应用实践

书店日记

18岁的时候，肖恩？白塞尔次在苏格兰小镇威格敦看到那家名叫“书店”（The Book Shop）的书店。他和朋友散步路过，看到堆满书籍的橱窗，对朋友说：“这家店到年底一定倒闭。...

流动人口社会融合研究丛书四地观察:人口流动与村居发展

本书分为四章。章介绍调查联系点基本情况，包括吉林、湖北、湖南、广东四地；第二章为总报告，对调查对象及样本分布、流动人口基本情况、劳动就业特征、社会融合特点、医疗健康状况等进行了总结；第三章为四地调查分报告；第四章为专题调研报告，包括流动人口社会融合、留守人员生存发展、农业转移人口就地城镇化。本书研究发现，近年来流动人口经济生活状况有了一定提高，在城市生活的能力更强，获得的服务更多，融入当地的愿望强烈。但也存在一些问题，迫切需要解决：流

她们自己的文学

这是一部女性主义文学批评里程碑式的著作。《她们自己的文学》讲述了19世纪至今英国女小说家的故事，重新构建了独属于女性自身的文学传统。本书不仅分析了夏洛特勃朗特、乔治艾略特、弗吉尼亚伍尔夫等耳熟能详的小说家，更是将目光投向众多湮没于文学史的女性的生活和作品。她们面对男性批评家的冷嘲热讽、家庭和事业并挑的两难、性别认同的困境，仍以写作为业，创造出了绵延不绝的女性文学传统...

自然平衡:生态学中经久不衰的神话

自亚里士多德以来，自然平衡的思想一直都是西方哲学的主要部分。但生态学和进化生物学表明，无论何时自然都是不平衡的。这种基于信仰而非事实的范式是没有科学价值的。本书追溯自然平衡的思想在公众心理和生态研究中仍然普遍存在的方式和原因。通过对生态学和进化生物学历史的简要概述，表明当代生态学家是如何将自然平衡视为人类的感知非事实。自然在时空尺度上不断变化，而这种变化主要是自然所造成。本书论证了对进化和生态动态本质的理解，对制定环境伦理政策，解决当

两位经济学家的世纪论战

保罗·萨缪尔森是凯恩斯主义经济学的杰出人物，他支持按照约翰·梅纳德·凯恩斯的一般理论来管理经济。当时在保守派学术界之外鲜为人知的米尔顿·弗里德曼倡导“货币主义”，并坚持美联储对经济中流通的货币数量保持严格控制。在作家兼记者尼古拉斯·韦普肖特灵巧的手中，萨缪尔森和弗里德曼长达数十年的论述成为一扇窗，透过这扇窗可以看到美国长时期的经济动荡之一。随着20世纪50年代飞速发展的经济让位于繁荣衰退和“滞胀”困扰，经济学的理论和实践成为人们关注的

时节里的中国-春.夏.秋.冬(全4册)

★12开精装，明天出版社出版★了解节气与物候，感悟农耕文明中形成的智慧结晶★感受时节变迁中的诗意，大量名诗穿插其中，增添阅读趣味性★书中还有神话传说和民间故事，读懂流传千年的神话故事，在故事中了解中国传统文化和节气★在学习节气的同时，还能了解我们珍贵的非物质文化遗产★图文讲解，让孩子知其然更知其所以然★每册书后还有趣味游戏★适读年龄：6-12...

烧结设计手册

本书共分二十二章，除了包含自动配料、烧结厂整粒、铺底料等完善的烧结外，还包括余热利用、粉尘回收等综合利用工艺，并列入了安全、节能、和环境保护的内容。 ...

卫生管理学：第4版

本书从卫生保健产业目前发生的环境和技术变革等关键因素出发，很好地反映了卫生组织理论与行为的平衡，为卫生管理改进与实施提供了有创造性的理念、技能和解决问题的方法...

中国森林资源图集

本书收录了全国森林资源专题图、六大林业重点工程示意图、各省（自治区、直辖市）森林资源专题图等内容...

福建稻作研究与实践

本书是关于研究“福建稻作研究与实践”的专著，书中具体包括了：福建水稻生产与研究概况、有关植物学性状的研究、栽培技术研究、品种更迭与育成品种、优质糯稻品种选育、三系杂交水稻研究、发展再生稻、两系杂交稻研究、优质稻研究等内容...

余钟韵工笔佛像画集

分子基因药物学

以基因治疗和干细胞研究为代表的分子基因药物学这一新兴学科已成为医学研究领域的热门学科，其使医学研究由传统的针对基因异常导致的各种症状转变为直接针对疾病的根源——异常基因本身，是医学理念的重大突破。本书系统地介绍分子基因药物学的概念、范畴、研究方法、特点和用途，侧重介绍21世纪的最新基因分子药物学、基因分子医学工程技术的研究方法、思路、成就、现状、存在问题，以及该学科发展方向的前瞻...

临床心血管综合征学

心血管综合征是心血管病的重要组成部分。本书共收录了近400余个综合征，分为6章：第一章心血管异常改变的染色体综合征；第二章遗传性心血管综合征；第三章先天性畸形综合征；第四章获得性心血管综合征；第五章血管综合征；第六章心电信息学综合征。书中采用按文配图的编著方式，系统地阐述了每个心血管综合征的同义名、溯源与发展、发病机制、临床表现、诊断与鉴别诊断、治疗与防治、预后。每章后附有主要的中英文参考资料，书后附有mim、omim释义与功用，心血

术后疼痛管理-循证实践指导

简介 　　本书以欧洲与美国术后疼痛管理先驱所证实的实践经验为依据，提出了针对各种患者术后疼痛最佳管理方案的循证指导意见。　　 该书全面地探讨了术后疼痛的科学基础、术后疼痛的管理以及特殊临床情况下术后疼痛的管理。　　 用实践范例证实所讨论原理或建议的临床应用，全书采用大量图示，有助于读者的理解。　　 《术后疼痛管理：循证实践指导》提供您所需要的确切的实践指导意见。以便您为从婴儿到老年人的所有患者提供

世界植物药

本书的面世，介绍了世界传统医学体系与植物药的应用，介绍了各大洲植物药的现状、特点和重要种类，介绍了美国草药改良补充剂和世界主要植物药的情况，内容丰富，图文并茂。相信将对我国的医药研究、生产、教学、经营、检验、外贸等有关人员有所裨益。

Chinesische Drachen-中国风筝

Chinesische Stoffarbeiten-中国布艺

中国书业 阿拉伯文

《人文中国：中国书业（阿拉伯文）》是一部文学作品，书中图文并茂，用阿拉伯文介绍了中国传统的工艺。让您能轻松了解中国书业，也可以精心挑选此款中国书业的相关销售商家信息，您可以在本收中轻松获得关于中国书业的知识...

农村水利员实用技术

本书针对农村水利员日常工作中经常遇到的水利业务技术问题而编写，内容包括农田水利、水利工程测量与制图、小型水利工程施工及概算等...

电学领域专利申请文件撰写精要

本书是由国家知识产权局专利局电学发明审查部的有丰富审查经验的审查员撰写，所选的案例也是近期积累的经典审查案例，具有一定的权*性和时效性...

《创意折纸大全》(彩图详解版)

从入门到精通，系统介绍纸张创意和折纸的基本技巧、方法，配有详尽的彩图解析步骤，是人人都能跟着学习的折纸图解书。全书分为折纸艺术的历史，折纸的经典之作，纸张创意基础和技巧，动植物造型折纸，人物、服饰折纸，玩具、装饰品、日常用品折纸等几个部分，全方位、多角度为读者呈现折纸世界的精彩纷呈、创意无限，2000多幅步骤分解图，让读者从折纸门外汉变身折纸大师，充分享受折纸艺术为自己和家人朋友带来的浓浓乐趣...

全科医生手册

本书系统阐述全科医学主要疾病相关的病因、病理、临床表现、诊断、鉴别诊断、治疗等基本概念，以多发病和常见病为主，注重适用性、简明、实用性；同时注重将人文素质培养方面相关内容融入书中、兼顾助理执业医师考试的相关知识点等...

介入治疗与护理

肖书萍、陈冬萍、熊斌主编的《介入治疗与护理》详细介绍各种疾病介入治疗的现状与进展、介人手术室和介入病房的护理管理及规范、介入治疗中的护理安全管理、各种介入治疗技术方法和护理配合，并全面系统地讲述了介入治疗围手术期病人的临床护理方法、各种介入治疗疾病的并发症的观察、介入科常见危急重症的观察和护理以及人文关怀在病房管理中的具体实施方法。本书内容新颖、全面、通俗易懂，对于从事介入临床护理人员具有很强的指导性和实用性，可作为护理人员的继续教育

Autodesk Revit中文版实操实练-权威授权版

本书适合于入门级和进阶级的Inventor使用者，通过教程去逐渐熟练掌握Inventor的功能及应用。本书主要包含Inventor入门、草图应用基础、创建和编辑草图特征、创建放置特征、创建工作特征、零件建模基础、高级零件造型、创建和编辑装配模型、表达视图处理技术、工程图处理技术、钣金设计、高级钣金技术、模型和样式、用户定制和附加模块管理，以及设计助理和附加工具...

3ds Max动画制作实例教程

书中以实例教学的形式，通过105个实例，详细介绍了对象动画、修改器动画、摄影机动画、建筑灯光动画、约束和控制器动画、两足与四足角色动画、空间扭曲动画、粒子特效动画、大气特效与后期动画、三维文字标版动画、片头动画等各种不同类型的动画的制作方法。 后面通过一个综合实例讲解各种动画制作方法的综合运用。通过学习书中介绍的内容，可使读者全面掌握各种常见动画的制作方法，为制作复杂动画奠定坚实的基础。配套资源中提供的场景和素材文集，以及高清语

从科技进步到社会发展

本书精选了近10年来中国科学院大学人文学院在科学技术发展战略、科学技术与公共政策、科学技术与产业化等三个领域的研究成果, 客观评价了中国科学技术奖励制度、科研机构改革等问题, 分析了新兴科技风险与决策以及公众、专家在科技决策中的地位, 探讨了科学技术产业化中的...

法理学专题研究

本书对法理学领域各专题作了深入细致分析，既讲透了其中的一般问题，也拓展研究了其前沿问题，是一本不错的法理学专业书籍。...

塑造美术史的十六书

本书选中来研究的十六本书皆具有开创性，因为它们创造出看待艺术史的全新方式。这些书题材多样，从中世纪建筑到马蒂斯的作品，从拜占庭圣像画到后现代主义。艺术史介绍书籍多从理论和方法角度行文，而本书则更重视那些塑造了这门学问的标志性著作，以及这些著作背后的人和事。随着时间推移，伟大的著作在一次次的转译、修订和再版中，在一代代学人和艺术爱好者的阅读和重读中，拥有了自己的生命。重读至关重要。重读能帮助我们看清著作之间的争端辩论，见证智慧的碰撞如何

耐高温结构吸波碳纤维复合材料制备及性能研究

本书共分为九章, 主要内容包括: 雷达吸波材料概述 ; 耐高温雷达吸波材料的发展 ; 碳纤维电磁波响应特性 ; 碳纤维本征介电常数提取 ; 碳纤维表面改性及介电特性等...

海上核能利用与展望

本书讲述了国内外海上核能应用情况。全书共分7章, 依次为海上核能利用概述, 海上核动力航母, 海上核动力潜艇, 海上核动力破冰船, 海上核动力商船, 海上浮动式核电站, 海上核能利用展望...

辽宁前清建筑文化遗产区域整体保护模式研究

本书提出构建辽宁省境内的"前清建筑文化遗产区域"，并运用拓扑学的理论与方法对辽宁前清建筑文化遗产区域进行了五个保护层次的划分，并在遗产区域中划分四个保护系统，形成了FLFS（FiveLevels,FourSystems）立体交叉式的保护模式，以此完成对这种大型遗产类型的整体保护。遗产区域保护模式能够从整体上保护辽宁前清时期的建筑文化遗产，较之分散的建筑遗产点状保护，效果更好，影响更大，易于摸索普遍规律，形成科学方法，不断深化保护的内涵

澳大利亚房地产估价制度、方法及估价人才培养:::

本研究基于对澳大利亚房地产估价行业的发展历程、估价行业专业学会的组织架构及管理体制的分析, 比较了澳大利亚房地产估价师等专业技术人员资格认证制度、注册制度与国内的差异。澳大利亚的土地使用制度虽与中国存在较大差异, 但是其公开、透明的房地产市场以及其统一规范...

页岩气渗流机理及数值模拟

本书针对页岩气开发过程中存在问题，开展了页岩气渗流机理及数值模拟研究。具体内容主要包括：页岩气藏特征、页岩气吸附模型和实验、页岩气赋存-运移机理、页岩气藏井底压力动态分析、页岩气藏渗流数学模型和数值模型以及页岩气藏数值模拟研究。本书理论与实际相结合，图文并茂，内容翔实...

批判与实践:论教育人性化

本书针对目前我国教育人性化研究中把人性作为抽象概念进行一般性地讨论的问题，主张把教育人性化研究置于实践哲学的论域内进行研究。 作者追溯了历史上各种教育人性化思想及其实践由于取向，对比了各种人性研究的范式，提出教育人性化的实践哲学研究框架。在肯定教育应当人性化的基础上，阐述了教育人性化的劳动实践、行动实践、语言实践和道德实践等方面的问题。具有重要的学术价值...

西汉长安-丝绸之路起点-丝绸之路-7

《丝绸之路7 西汉长安 丝绸之路起点》主要从都城选址、都城建设与后代利用、都城空间构成及都城内外交通、都城礼制建筑、皇家园林、西汉帝陵、丝绸之路与都城的关系以及都城对京畿地区社会、经济、文化的影响，都城遗址价值评估等十个方面对上述问题进行梳理。当然，本研究是在继承前辈学者学术研究的基础上，力图突破传统都城研究中城墙之视阈，在世界文化遗产真实性、完整性、历时性的指导原则下，从较为宏观的研究视野，借助历史文献与考古发掘材料，结合实地考察，

薄膜太阳能电池

《薄膜太阳能电池》系统地介绍了目前主要的几种薄膜太阳能电池技术。分别选取非晶硅和微晶硅、碲化镉、铜铟镓硒、染料敏化以及有机等五类薄膜太阳能电池体系，详细阐述了它们各自的发展历程和现状、材料的基本性质、器件结构及制备工艺，同时介绍了每种薄膜电池的器件特性、产业化情况和技术发展趋势等。《薄膜太阳能电池》还分析了中国的能源困境、新能源机遇以及薄膜光伏发电的优势，同时也利用生命周期评估（LCA）体系定量地比较了几类光伏太阳能发电系统对环境的影

2015-中国上市公司社会责任能力成熟度报告-社会责任管理蓝皮书-2015版-内赠数据库体验卡

《社会责任管理蓝皮书 中国上市公司社会责任能力成熟度报告（2015 No.1）》在深刻阐释企业社会责任能力成熟度概念的基础上，创造性地构建了上市公司社会责任能力成熟度评价的“钻石模型”和指标体系，并以沪深300上市公司和能源、金融、汽车等15个重点行业市值的50家上市公司为样本，通过评价形成中国上市公司社会责任能力成熟度指数，同时进一步开展中国企业社会创新能力、负责任的实业投资能力和社会沟通能力三个专题研究，获得了许多富有创新性、前瞻

数学图书馆资源建设与服务

本书为《当代中国图书馆学研究文库》（第四辑）丛书之一。本书主要讨论了数字图书馆发展、文献资源建设、信息咨询、新空间设计等用户服务、数字图书馆标准规范、人文社科资源与信息服务、资源共建共享等多个新时期图书馆转型与发展的热点问题，是作者及其团队多年来在上述领域进行调查、研究和实践的详细总结、深入探讨以及创新性论证，适合信息服务、信息管理、图书馆等信息机构、图书情报文献学领域的相关人员进行阅读和参考...

中国年画(德文)

L INDUSTRIE DU LIVRE EN CHINE-中国书业

中国书业不仅深刻地影响了中华文明的形成、发展，形成了独具特色的中国书业文明形态，而且对世界书业文明的发展也做出了重要贡献。造纸术、印刷术的广泛传播，东亚文明圈的形成，是中国书业文明影响深远的突出表现。 《中国书业（法文版）》主要叙述中国书业文化的发展脉络与整体特征，这是一段3000余年的不同寻常的历史...

和氏碧峥嵘

本书围绕秦赵两国从争夺和氏壁开始，到吕不韦护送异人及幼年秦始皇回到秦国这一段曲曲折折的历史，以还历史原貌为宗旨，生动、全面地展现了那段“如火烈烈”的生活…...

森林生态与环境研究-贺庆棠科技文集

谨以此书献给尊师贺庆棠先生70华诞!　　值此先生70寿辰，众弟子欢聚一堂，共感先生教育之恩，共祝先生健康长寿。数十年间，先生既曾在我国西南艰苦的基层林业机构刻苦工作，也曾远涉欧洲努力奋斗，2年内拿下德国慕尼黑大学林学博士学位；既作为一名普通教师于讲台之上辛勤培育千万学子，也作为一名高级管理人员和主要领导长期服务于自己的母校；既潜心学科建设，著书立说，严谨治学，开创我国森林-气象-生态学综合教学之先风，也奋力搏击于科研战线，勇于创新，大

中国书业

《人文中国：中国书业（西班牙文）》是一部文学作品，书中图文并茂，用西班牙文介绍了中国传统的工艺。让您能轻松了解中国书业，也可以精心挑选此款中国书业的相关销售商家信息，您可以在《人文中国：中国书业（西班牙文）》中轻松获得关于中国书业的知识...

临床心血管遗传病学

《临床心血管遗传病学》是顺应“后基因组学时代”浪潮的到来编撰的一部图文并茂的大型专著。全书分总论、各论两篇，共10章。总论有2章，阐述了心血管遗传病学概论、诊断与防治；各论分8章，详细介绍了染色体异常性心血管病、单基因遗传性心血管病、先天性心血管病、风湿热和风湿性心脏病、高脂血症、冠心病、原发性高血压和心肌病。书中采用按文配图的编著方式，系统地阐述了每个心血管病的同义名、溯源与发展、发病机制、临床表现、诊断与鉴别诊断、治疗与防治。

钙离子信号转导.脂质介导的第二信使-信号转导手册-3-(原著第2版)-导读版

本书包含350个章节，全面涵盖细胞信号转导领域。内容包括：细胞内外信号转导机制，蛋白质磷酸化和去磷酸化，钙离子信号转导、脂质介导的第二信使，蛋白质互作、环化核苷酸，g蛋白、发育生物学中的信号转导，转录与翻译：细胞核与细胞质事件细胞内功能区隔信号转导、胞间和细胞基质间的相互作用、疾病病理学。 　　本书是生物学实验室不可或缺的工具用书，适用于生物化学与分子生物学、细胞生物学等相关专业的高年级本科生、研究生，也可作为教师的教学和科研

挤出机

李波、高玲和肖慧主编的《挤出机》共分为十一篇：概论，挤出机分类，挤出机综述，挤出机设计理论与计算，挤出机结构与设计，挤出机机型结构与分析，双挤出型双级真空挤出机，烧结砖瓦工艺组合，挤出机高端制造的企业管理，挤出机配套组件及附录。这是一本关于全面论述挤出机设计理论与计算、生产制造和应用技术的工具书。全书内容详细，通俗易懂，图文并茂。具有科学性、先进性、实用性、操作性等特点。 《挤出机》主要适合砖瓦机械制造厂的工程技术人员、经营者、管

一二三类动物疫病释义

本书以通俗易懂的语言和简单明了的文字，反映了现代前沿科学理论和科技成果，诠释了当前国内外防控政策和法规规范...

2009-中国气象灾害年鉴